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“叮叮猫”微商卖海鲜 日挣2万咋做到的?

2015-07-03 10:16:00     作者: 刘翰书

标签: 叮叮猫 微商 海鲜

 朋友蹭饭“蹭”出创业念头,“粉丝”点餐2000元只为见一面

南滨路,黄诗丹在打理货品。 记者 李化 摄

“快看,这个服务员长得好漂亮哦!”“她不是麻辣明星‘叮叮猫’吗?”6月27日晚,南滨路东原1891“夜市派对”上,一众游客围着一间海鲜摊铺,围观正为食客忙碌的黄诗丹(艺名“叮叮猫”)。五一前夕,黄诗丹开始发展第二职业,通过微商卖海鲜,没想到才两个月,“粉丝”数就增长至2万多人,日营业额达2万元。

朋友蹭饭

“蹭”出创业念头

1年多前,黄诗丹的一群朋友到她家里聚会,家人端出自制的麻辣小龙虾,朋友们品尝后大呼过瘾。此后只要有机会,朋友们就相约到黄诗丹家里蹭饭,只为饱口福。

“随着朋友们到家里聚会的次数增多,家人也开始创新菜品,没想到竟然让朋友们馋上瘾了。”黄诗丹说,家人有独到的秘方制作海鲜,比市面上的更入味,更符合重庆人的麻辣口味。

于是,有朋友鼓励黄诗丹发展第二职业,将秘制家宴美食推向市场。

“粉丝”点餐2000元

只为见一面

“一开始我也比较忐忑,总觉得心里没底。”作为本土知名艺人,出道8年多的黄诗丹坦言,自己通过演艺事业积攒的人气为她试水微商创造了很多便利。

今年五一前夕,黄诗丹的“叮叮猫海鲜宝宝”微信电商平台上线,短短一周就拥有了1万多“粉丝”,截至目前,“粉丝”数已增至2万多,而通过微商平台下单的有5000多人,日营业额在2万元左右。

“微商平台开启半个月,由于订单火爆,不得不增设一个实体店。”黄诗丹表示,随着订单增多,为方便顾客到店就餐,同时也向大家展示制作过程、卫生条件、食材进购等流程,她在江北区珠江太阳城附近设了一个中央厨房。

黄诗丹说,自己特别感谢“粉丝”们对自己的支持和厚爱。就在前几天,江北区观音桥一名顾客一次性点了2000元海鲜,并指名要黄诗丹送货上门,就是为了见偶像一面。“我也乐意为‘粉丝’们送货,与他们交流,搜集意见。”

推实体连锁店

走品牌化路线

“餐饮的本质是味道。”黄诗丹认为,在创业初期,自己的名气确实帮了不少忙,但要长期经营下去,味道才是关键。

为了尽可能保证食材的品质,有时候黄诗丹不得不在深夜拍完自己的戏份后继续接单,又赶在凌晨和微商团队的小伙伴们进购食材,为第二天送货作准备。“我热爱演艺事业,所以就算微商发展壮大起来了,我也不会丢弃自己的艺人身份。”黄诗丹笑说,经过两个月的尝试,自己对海鲜市场有了一定了解,也能更好地平衡台上台下两种身份。

谈及未来,黄诗丹说:“小龙虾也有大野心。”目前,已有几家饮品厂商在跟黄诗丹谈合作。黄诗丹表示,就微商平台而言,下一步的打算是将订单范围扩大,不再局限于目前的主城范围,还要争取在全国范围内进行配送;实体店方面,黄诗丹计划打造多个连锁店,满足顾客的就餐需求。“总之,专业化、品牌化发展是海鲜宝宝的创业思路。”面对未来,黄诗丹显得信心满满。

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