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中国方便面市场见底?日清欲加码高端市场
文章出处: 重庆商报-上游财经    发布时间: 2018-02-11 10:15:16    作者: 记者 唐小堞

日清食品发布的公告

日清食品旗下的杯面品牌——合味道

 

提起日清,很多中国消费者可能略感陌生。与康师傅和统一两家方便面巨头的知名度相比,日清在中国市场一直显得不温不火。近日,日清食品发布了一则公告,称:“在中国,即食面市场已于中国大陆见底,同时优质即食面市场则正在扩张。”面对发展潜力巨大的中国市场,日本日清食品控股已于2017年12月分拆中国业务(包括内地及香港),申请香港主板上市。日清此举是否意在进军中高端市场?中国方便面市场未来会有怎样的发展呢?

 

方便面鼻祖加码中国市场

1948年,方便面发明者安藤百福创立了日清公司,并将方便面推广到了世界各地。目前,日清是日本方便面市场占有率最大的食品集团,同时也是香港销量和销售额均排名第一的方便面公司,市场占有率超过60%。

据悉,除了判断中国大陆方便面市场见底之外,日清食品还在公告中透露:“在此环境下,本集团致力扩展其地域销售面积(北方,东北及西南地区),并加强在中国的拓展。”

在中国香港市场的发展,日清可谓是相当成功,只不过这种成功没能如愿复制到中国内地。据了解,2004年,日清与今麦郎组成合资公司,进入内地市场,截至2015年退出,日清累计共投入了135亿日元。根据第三方咨询机构Frost&Sullivan报告,2016年中国内地方便面市场排名(按零售额计算)前三的分别是康师傅、统一和今麦郎,市场份额分别是46.5%、17.8%和9.9%,而日清食品市场份额仅为2.8%。

因此,日清分拆中国业务赴港上市的举动,被众多业内人士视为意在进军内地高端方便面市场。此前在赴港上市的招股书中,日清食品就披露公开募股募资额约2亿美元,资金使用方向则是主要在中国内地,希望藉此进一步发展及巩固其大中华区业务,特别是“优质即食面细分市场”。

 

高端面符合消费升级需求

对于中国方便面市场是否见底这一问题,众多业内人士众说纷纭,不过各巨头纷纷推出高端面产品却是不争的事实。在方便面市场逐年下滑的背景下,统一凭借高端面汤达人支撑起了业绩,2016年整体营收下滑5.1%,汤达人拉动了整个方便面业务营收增长8.6%。康师傅也推出了一系列高端化、健康化升级与创新的产品,如爱鲜大餐、金汤肥牛、黑白胡椒等。

截至目前,日清最受欢迎的杯面“合味道”,普遍的规格为80g左右,价格在5元左右,在天猫上销售最好的一款杯面组合月销量达到了约1.4万笔。相比其他品牌,“合味道”的性价比并不算高,但它却在年轻人中具有一定人气,并且与知名动漫《银魂》推出了合作款,受到了粉丝们的青睐。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为:“从中国方便面的产业结构来看,高端面尚处于起步阶段,未来的增长空间非常大。日清作为中高端面的代表,同时也是方便面的鼻祖,在研发、工艺等方面,有其独到之处。‘合味道’在华东、华南等地区已经做了相应的布局,只是暂时没有全国化的运营。”他表示,未来方便面市场将向营养化、高端化发展,这一趋势符合当下消费升级需求,“中国的市场足够大,但消费者也变得越来越挑剔。因此,产品需要不断升级,匹配消费者的核心诉求与需求。”

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