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消费者的福利 这里有一场畜禽产品嘉年华
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文章出处:    发布时间: 2017-09-15 17:22:03    作者: 华龙网 (首席记者 黄军 实习生 陈卓)

      你最喜欢的畜禽产品是什么?今(15)日,第二届中国中西部畜牧业博览会暨畜牧产品交易会(简称:中西部畜博会)在重庆国际博览中心召开。在为期三天的中西部畜博会上,重庆市民将会享受一场畜禽产品嘉年华,买到价美质优的畜禽产品。

      畜博会期间福利多多,市民可以以最便宜的价格,买到好品质、健康、绿色的畜禽产品。同时,在现场搭建的畜禽产品展示品尝区内,获奖企业带来了猪肉、鸡蛋、土鸡等多种畜禽产品供市民现场免费品尝。

      还有不少企业带来了猪肉、牛肉、鸡蛋、羊肉、火腿、牛奶等500余种畜禽产品在现场面对市民进行销售。另外,组委会还将现场设置抽奖,通过抽奖将价值十万的畜牧产品将免费送给参观的市民。

      值得一提的是,在畜博会上通过消费者网络投票和专家评审相结合的方式,评定出了“2017年重庆重点种畜禽场”、“2017年消费者最喜爱的猪肉品牌”、“2017年消费者最喜爱的品牌蛋”、“2017年消费者最喜爱的土鸡蛋”、“2017年消费者最喜爱的土鸡”等5个畜产品品牌。

      获封“2017年消费者最喜爱的猪肉品牌”便是重庆琪金食品集团,之所以够成为消费者最喜爱的猪肉品牌,最大原因便在于琪金集团长期关注食品安全问题,一直致力于从源头起,搭建安全食物链。

      在养殖方面,琪金食品集团拥有1500亩土猪生态养殖基地,甄选中国八大名猪之太湖黑猪,制定生态食谱和设立运动标准,达到提升动物免疫力,排出毒素的效果。从而实现了动物体内零抗生素、零激素、零农药残留,重金属残留低于国家标准。氨基酸等营养成分高于国家标准,做真正意义上的安全、健康、营养、美味的绿色生态食品。

      在屠宰、加工和销售环节,琪金集团已率先实现对肉类非标品的信息化和标准化管理。收购了位于璧山区的国家级屠宰场,制定严格的安全及卫生标准,杜绝任何交叉污染;自建生猪检验检疫实验室,对每批次产品进行标准化检测;严格把控,防止任何不达标的产品流入市场;全程冷链配送,四小时内快速到店,确保产品的每个细枝末节都是“零缺陷”的质量要求。

      据了解,重庆主城现有500-600家猪肉品牌专卖店。如何辨别土猪肉?重庆市肉类行业协会秘书长欧帮全表示:“可以从血缘关系、饲养方法、养殖时间、氨基酸、饱和脂肪酸等指标进行判断”。然而,面对市面上流传的根据猪肉的皮厚不厚来进行辨别,这样的判断方法是不完全正确的。

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